Houbová paštika se zeleninou
22.9.2006, Kateřina Samuelová, článek
Dopřejte si změnu a vyzkoušejte vynikající vegetariánskou paštiku, kterou si upravíte dle své chuti!
Ingredience:
- 400 g vařené nebo podušené zeleniny (např. mrkev nebo hrášek)
- 200 g nakrájených a podušených hub
- 200 g vařené rýže
- 3 vejce
- 40 g strouhanky
- strouhanka na vysypání plechu
Foto: Zuzana Kobíková ("Houba z blízka")
Zeleninu, houby, rýži a vejce smísíme se strouhankou. Do vymaštěné a strouhankou vysypané formy na biskupský chlebíček vložíme vzniklou směs a pečeme ve vyhřáté troubě půl až tři čtvrtě hodiny. Pak paštiku vyklopíme a ozdobíme například cherry rajčátky.
Bon apetit!
