Kukuřičná kaše Mamalíga
18.9.2006, Jana Pokorná, článek
Přinášíme vám recept na zdravou přílohu k masu či vydatnou večeři.
Ingredience:
- kukuřičná mouka (lépe hruběji mletá)
- sýr balkánského typu
- kysaná smetana
Do hrnce dáme vařit vodu. Jakmile začne vřít, za stálého míchání přisypáváme kukuřičnou mouku, až vznikne hustá kaše. Dáme ji na talíř, posypeme větším množstvím strouhaného či nalámaného sýru a podle chuti zalijeme smetanou. Podáváme jako přílohu k masu, volskému oku nebo se zeleninovým salátem.
Bon apetit!
Foto: dreamstime.com
